大阪で働く行政書士のどうでも良い日記

激安冷凍かき揚げで天ぷら蕎麦を作った

今日はかき揚げで天ぷらそば。
私はかき揚げが好きです。

最近は値上げにつぐ値上げで１枚150円～しかありません。
少し手を出すのに躊躇するお値段です。
ちょっと前の5割増しです。
（事務所の報酬も5割増しにしたい…）

そんな中、業務スーパーで激安のかき揚げを見つけました。
冷凍食品のかき揚げになります。
5枚入りで税込み300円とリーズナブルな価格。
1枚あたり60円前後は有難い。

肝心なのは味です。
1枚60円なので大きな期待は禁物。
失敗したら失敗したでネタになると思い購入しました。

2日後に実食しました。
パッケージを見ると既に揚げてあるそうで。
なのでオーブントースターでも調理可能とあります。
またはフライパンで揚げ焼きですかね。
（個人的には揚げ焼きの方が旨いです）




パッケージから取り出して見た感じ。
意外とボリュームがあり、野菜もそれなりに入っています。
海老が入っていないのも良いですね。

最初は揚げ焼きでかき揚げ丼にしました。
写真を取り忘れたので、簡単な紹介に留めておきます。




次はかき揚げで天ぷら蕎麦。
今回はオーブントースターで焼いた物を蕎麦に乗せました。
オーブンで焼いただけですが、中々美味いです。

久々の天ぷら蕎麦というのもあるのでしょう。
1枚60円で蕎麦と合わせても120円程度。
このご時世にこの値段で天ぷら蕎麦は激安と言えるでしょう。

かき揚げは冷凍なので保存が効きます。
おかずに困った時のストックに良いです。

最近は行政書士の話題を減らしています。
そのためかフォロワーが順調に減ってきました。
（元々大して居ないのですが）

今日はここまで。  

ポールウインナーのホットチリ美味いぞ

今日はポールウインナーの記事。

まずアイキャッチの画像…
90年代のサイトみたいになってしまった。
背景といい雑なトリミング、意味不明なレトロ系女性画像。





古のワードアートを活用してレインボーカラーで3D表現。
少しブリッジも掛けるのがお約束。
背景透明化しないでベタ貼り。

最新のワードでも古のワードアートを使うことができます。
少しテクニックがいりますが。

話を戻します。
春夏限定のホットチリ味。
先日、近所のスーパーで見つけた代物です。

ポールウインナーで違うフレーバーは初めてみました。
特価で売られていたので即買いしました。

伊藤ハムのサイトを見ると以下の様な文言があります。
2025年限定商品とあります。
特にキャッチコピーとかはありませんでした。
ポールウインナーに説明は不要と言わんばかりのページ。

あと今年で91周年とあります。
発売から91年も経っていたとは…
希望小売価格が、税込み620円…
この値段だったら、庶民には手が出づらいです。

それはともかくとして。
早速食べてみました。

色合いは普通のポールウインナーよりも濃いめ。
スパイスの粒粒が目立ちます。

感想ですが、普通のポールウインナーより美味いです。
スパイスが効いていて良いですね。
結構辛いです。
子供向けのおやつではなく、酒の肴ですねこれは。

ビール飲む人なら好きになる味だと思います。
あと特価２９８円で購入した場合は、１本あたり３０円とリーズナブル。
居酒屋とかでウインナーを頼むと４００円前後と考えると安いです。
最も家呑みと居酒屋は用途が違いますが…
居酒屋は交際で宅飲みは自分の楽しみ。

スーパーで見かけたら一度は試してみる価値はあります。
2025年8月で販売終了とのことですので、食べ逃したら食べられないでしょう。
（別に煽っている訳では無いです）

そのまま食べるのが良いでしょう。
以前の記事でも書きましたが。
ポールウインナーは、そのまま食べるのが一番うまいです。

私は朝食に1本ずつ食べています。
チーズトーストと一緒に食べると美味いですね。
１０本入っているので１０日は持つかなと思います。

今日はここまで
  

運動不足解消のため市営プールで水泳を始めました

今年になってから水泳を始めました。
ストレス発散、運動不足とダイエット、心肺機能強化が目的です。

運動不足解消だったら、ジョギングでもウオーキング、ジムでも良かったのですが。
私は腰痛持ちなので、関節に負担がかかるスポーツは難しいです。
運動を始めるも腰痛か膝が痛くなり習慣化する前に断念の繰り返しです。

水泳の場合、関節や靭帯に負担がかからないこと。
水に浸かっているとストレス解消になります。

あとは水泳の方がカロリー消費が大きいことや全身運動が可能なこと。
色々とメリットがあります。

そういう事で事務所の近所の市営プールで泳いでいます。
市営プールは月5,000円で定期券が購入できます。
安いのは助かります。

色々な時間に行ってみて、平日の昼間が空いていることが判明。
今は平日の昼間に時間を作ってプール通いの日々。

水泳は学生以来やってなかったので、最初は上手く泳げませんでした。
1か月も通うう内に25メートルは立たずに泳げるようになりました。
平泳ぎと背泳ぎだけで、クロールは息継ぎが下手で難しいです。

水泳を始めて良かったこと。
心肺機能が明確に上昇しました。
自転車で坂を上るときに息切れしなくなりました。
また谷町4丁目駅から中央線に行くときの階段でも。
八尾南方面から中央線の夢洲行きホームに行くには長い階段があります。
意外とこれがきつかったりします。
息切れしないのは素晴らしいです。

中央線ですが…
咲洲庁舎が万博会場の隣駅なため、非常に混雑しています。
ラッシュ時の御堂筋線状態です。
あと半年は我慢でしょうかね。

水泳をしている間は泳ぐことに集中できます。
1時間程度ではありますが仕事の事を忘れることができます。
自営業は休みでも仕事の事を考えるものです。
ほんの一時でも煩わしいことを忘れられるのは良い物です。

ダイエット効果があったかと言われると…
まだ明確な形で出ておりません。
こちらは半年くらい続けたら見えるのかなと。
当分は水泳を続けようと思います。

ちなみに市営プールには、綺麗なお姉さんは居ない。
居るのは画像にある様な年配の方とメタボ親父。
たまに水泳教室のキッズたち。

相続の営業には打ってつけと思うかもですが、
黙々と泳いで帰るだけで話す切っ掛けがありませんでした。

今日はここまで  

厚揚げの花椒マヨネーズ焼き、痺れる辛さが美味いぞ

今日は100円で美味い厚揚げ料理を紹介します。
おかずにもなるし酒の肴にも打ってつけ。
（肴の方が強い気もするけど）

晩御飯のおかずを考えているとき。
いつも同じような物になってしまいます。
めんつゆ味、醤油味、創味シャンタン味、ソース味など。

たまには違った物が食べたいなと思いネットで色々見ていた時に出て来たのがこれ。
花椒の痺れる辛さが最高とあり、興味を惹かれました。
家に花椒が無かったので、業務スーパーで厚揚げと花椒を購入して作りました。

材料

・厚揚げ
・マヨネーズ
・ニンニク（チューブ）
・花椒
・片栗粉
・ごま油（無くてもヨシ）

作り方

①厚揚げに熱湯をかけて油抜きします。
　面倒なら油抜きなしでも良いかもです。

②厚揚げを一口サイズに切ります。

③マヨネーズ、ニンニク、花椒、片栗粉をボールに入れて混ぜます。
　片栗粉の料はマヨネーズの7割くらいか、かなり多い目に入れます。
　混ぜた感覚は結構堅い目な印象でした。

④花椒マヨネーズを厚揚げに絡める。
　
⑤フライパンんに油を引いて熱を通しておく。
　マヨネーズを絡めた厚揚げを焼く。
　とても焦げやすいので注意。
　全面がカリッとなるまで焼けば完成。

片栗粉が入っているので、表面はカリッと中はフワッとしています。
マヨネーズのコクと花椒のシビ辛とニンニクの味が最高です。

想像しているより、アッサリ感があります。
これをメインのおかずには少し弱い気がしました。

美味いのでおかずに迷った方は是非。

今日はここまで
  

ブラックサンダー抹茶の神髄は凍らせると美味い

今日はブラックサンダーの新味レビューです。
当ブログはブラックサンダーのレビューが多いです。
私がブラックサンダーが好きなこと、仕事がひと段落した後で食べるのに丁度良いからです。

今回のブラックサンダーはメルマガで知りました。
有楽製菓のメルマガで新しい抹茶味が出るとのこと。

ブラックサンダーの抹茶味は何種類が登場しています。
以前は京都の抹茶味がありました。
京都ブラックサンダーという名前です。
「応仁～」というキャッチフレーズだった気がします。

今回の抹茶の真髄は、京都ブラックサンダーの改良版ですかね。
宇治抹茶と玉露パウダーを使用したとあります。
普通のブラックサンダーより高級路線です。
（最近の新フレーバーは高価格帯が多い印象）




事務所近くのローソンで抹茶の真髄が売られていました。
これが言ってたヤツだと思い、3つほど購入しました。
1個当たり60円と少しお高い目ですね。

最近はカカオも高騰しているので仕方が無いですね。
事務所の報酬も高騰してくれないかなと思います。
最近は激安価格の受注は止めていますが…

パッケージを見ると、「濃いTheリッチ」とあります。
普通のブラックサンダーみたいに「○○の稲妻」とは書かれていません。
普通のヤツと区別しているのかもです。

パッケージの裏面をみると。
1つ120キロカロリーあるようです。
めちゃくちゃ高い訳では無いですが、複数個食べるとヤバいです。




袋から取り出して、撮影用に手で二つに割りました。
断面図を見ると濃いと銘打つだけあり、抹茶色が濃いですね。
京都ブラックサンダーより緑色が強い印象。

実際に食してみた感想ですが。
抹茶味が強いですね。
チョコレートの甘さと抹茶の苦さがマッチして美味しいです。

ちなみに私はブラックサンダーは凍らせて食べる派です。
凍らせて堅くした歯ごたえが好きなもので。

今回は比較を兼ねて、凍らせる前と凍らせたものを食べました。
抹茶味や香りは凍らせない方が強いです。
個人的に少し歯ごたえが欲しいので凍らせて食べます。

今日はここまで。  

カネテツの野菜フライ夏野菜カレーはソース要らず。

久々に晩御飯のおかずレシピを書きます。
行政書士のことを書くのに飽きました。
（見たくもないフォロワー数の増減にも）

今日はカネテツの野菜フライ。
数年前に書いた野菜フライの記事が人気です。
今回はそのシリーズもの？ですかね。

近所のスーパーでカネテツの野菜フライの横に、夏野菜カレー味が陳列されていました。

新商品だと思い、即座に買い物かごに入れました。
ネットで調べると、野菜フライ70周年記念で発売されたとか。
2025年の3月に出たばかりの商品です。

https://www.kanetetsu.com/pages/yasaihurai

野菜フライが発売から70年も経っていたのは知らなかったです。
それだけ完成度が高い商品で人気があるからでしょう。
私も月1くらいのペースで食べています。

あと関西地方のローカルフードということも。
関東ではあまり知られていないとは…
ポールウインナーと同じような物でしょうか。

それはともかくとして、
当日の晩御飯にしました。
野菜フライの加熱方法は、フライパンとオーブントースターの二種類があります。
私はフライパンで焼くほうをお勧めします。
短時間で焼けることと表面がパリッとして美味しいです。

実食した感想ですが、
カレーの味が意外と濃かったです。
最初の1枚目はウスターソースをかけて食べました。
（私は野菜フライはソース派です）

2枚目は何もつけずに食べました。
カレー味が強いので、そのままでも十分に食べられます。

あとカボチャの存在感が強いです。
この部分は好き嫌いが分かれるのかなと思います。

次は普通の野菜フライと一緒に食べ比べしようと思います。

今日はここまで。

  

行政書士業務には、広がる業務と広がらない業務がある

今日は行政書士業務の選択について。
行政書士の仕事は業務選びが重要です。
合わない業務や立地的に取れない業務、競争が激しい業務、ブルーオーシャンな業務。

行政書士個人の特性で最適な業務は異なります。
建設業が得意な人、風営が得意な人、入管に親和性がある人。

業務の選択で、もう一つ重要なのは広がりがあるか無いかです。
広がりとはリピートがある、他士業と繋がりが作れる、顧客からの紹介が見込める。
１件の業務から、別の依頼に広がる可能性があるものです。

逆に広がらない業務は完全なスポット。
1件が次の依頼を産み出さないタイプ。
実績ができて武器にはなるから、完全に何も産み出さない訳では無いですが。

可能なら広がりがある業務選択をお勧めします。
年数を重ねるにつれて、顧客基盤に大きな差が生じます。

広がる業務は、法人系の許認可や就労ビザ、経営管理ビザなど。
相続遺言も紹介で回ってる事務所が多い印象なので、広がる仕事なのかもです。
典型的な業務は建設業許可ですね。
弊所のメイン業務になります。

建設業許可のサイトはこちら

広がり難い業務は配偶者ビザでしょうか。
永住や帰化は多少広がりがありますが、許認可系、法人系に比べると弱いです。

広がり辛い業務は、延々と新規顧客を追いかけ続けることに。
新規営業に面談を延々と続けるのはワークライフバランスも悲惨。
営業に取られる時間やコストが馬鹿になりません。

また年々ライバルが増え続けるので、楽にならないかもです。
最近は優秀なひよこ狩セミナーが増えて来たので、初っ端からライバルになる行政書士が増えています。

広がらない業務でも例外があります。
認知度が桁違いに上がった時です。
同業者や一般の人から「フィリピン業務の人」みたいに認知されると話は変わります。
そのレベルに到達できるのは一握りです。

今日はここまで。

  

依頼欲しさに盛ると後で冷汗と信頼を失う

今日は行政書士の面談について
先日、面談で言われた話になります。

ウチに来る前に他の行政書士とも面談したとか。
そこで電話では、○○業務は得意中の得意です！お任せください！
と堂々と仰っていたとのこと。
実際に面談すると、グダグダの面談になったと…

そこは○○について全然知らなかった…
それなら最初から分からないと行ってほしかった。

件の先生がどなたかは聞きませんでしたが…
（武士の情けというヤツでしょうか）

どうしても仕事が欲しい気持ちが強くなると、得意です専門ですと言いたくなります。
本当に得意で専門で実績があるなら堂々と言えますが…
そうでない時は言い方の工夫が必要です。

変に盛ってしまうと、盛った実力が前提で話が進みます。
自分の実力をはるかに超えた水準の業務…
後々でメッキが剥がれます。

面談に至った段階でボロが出て信頼を失います。
ただ面談で駄目になるならマシな方で・・・
受注してからグダグダになると悲惨の一言です。
（ウチの最初期がグダグダで、許可は出たけどリピートは…）

最初期は語れる話が無いので難しい部分があります。
最初は問合せになっても受注しない件数が多くなります。
問合せも少ないので、精神的に辛い状況が続きます。
そこで依頼さえ受けれれば…
その様に考えて盛ってしまうこと。

行政書士の辛い所は最初期です。
そこをどう乗り切るかが重要です。
最初はみんな張り子の虎です。
頑張って張り子から生身の虎になれるように頑張るしかないです。

今日はここまで  

行政書士は知らないや初めて、永遠に対峙し続ける仕事

今日は行政書士の仕事について。
新人と経験者を分けるもの。
顧客からの質問に、躊躇なく「知らない、分からない、やったことがない」を堂々と言えることかなと思います。

最初の頃は専門家たるもの、顧客に知らない、やったことが無いと言えないです。
言えば顧客から逃げられると思ってしまう事。
または顧客に見下される事などを恐れて。

それで曖昧な知識を回答してドツボにはまる。
あとで顧客に怒られる…
（怒られるだけで済めば万々歳だけど）
どの行政書士も一度は経験していると思います。

どれだけ慣れた業務でも知らない事や初めての事例に出くわします。
問合せや面談でも「分かりません」、「存じません」、「初めてのケースです」と堂々と言えるようになります。

曖昧なことや根拠もないのに希望を持たせる方が怖いです。
それに知らない、分からないと回答しても依頼は取れます。
行政書士で大事なのは調べることです。

知らない事を恐れる必要はないと思います。
不確かなことを言う方がはるかに怖い。

知らないと言って、断られたらそこまで。
次の顧客を探しに出かけましょう。

今日はここまで  

行政書士の取扱業務は複数あった方が良いかも

行政書士は取扱業務の選択が重要です。
ここでミスると、数年間を無駄に過ごすことも。
逆に上手くハマると、一気に成長できることもある。

最初からガチガチに専門を決める必要は無いと思う。
色々と手を出して、自分に合う業務を探せば良し。
実際にやってみないと分からない事が多いです。

あくまでも個人的な話になるけど。
取り扱い業務を複数持っておいた方が良い気がします。
同じ業務と同じ様な客層ばかりだと、しんどくなります。

業務ごとに客層が変わります。
建設産廃と国際結婚、帰化の顧客層は大きくことなります。
建設でも設備系と土木系では客層が違います。
色々な業務をすると、色々なタイプの人と知り合うことができます。

また集客にも波があります。
弊所は入管と建設業、ほんの少し相続遺言終活を取り扱っています。

入管が落ち着いた時に建設産廃が忙しくなる。
建設産廃が暇なときは入管が忙しくなる。
複数業務は繁閑の波をある程度、和らげてくれます。

繁閑の波を緩和するには、集客経路も複数あることが大事です。
メインはネットですが、いつ飛ぶか分かりません。
ネット以外の集客方法も大事です。

業務に対するスタンスも入管と許認可で異なります。
入管業務はToCだけどドライな部分があります。
許認可はロジカルなToBの様で浪花節みたいな所が。
（大阪の社長を相手にしてるため？）

私が複数の業務を取り扱うのは、集客の波もありますが…
心のバランスを取るためでもあります。
この部分は人それぞれだから、専門一本槍でも良いかと思います。

私は複数ジャンルが性に合ってるだけなので。
今日はここまで。