大阪で働く行政書士のどうでも良い日記

今日は休日の朝食の定番、コロッケトーストをご紹介します。

コロナウイルスで事務所の財政が厳しい行政書士です。
また新しいPCの購入やその他特別損失があり、当事務所は当面緊縮財政が続きそうです。

目に汗が出て前が見えなくなりそうです。
ネット界隈ではないですけど、ファミマでバイトになる日も近いかもです。

緊縮財政のあおりでコロッケも定価ではなく、割引シールが貼られた物になっています。

このネタを他者に振ると緊縮でなくても割引きシールだろうと突っ込みがありました。

その通りなので何も言い返せなかったです。

材料
・コロッケ
・マヨネーズ
・ケチャップ

作り方

・トーストにマヨネーズを塗ります。

・次にコロッケを乗せて、マヨネーズを塗った時に使用したスプーンでコロッケを砕きます。

砕く理由はコロッケの表面積を広げることで、最後までコロッケとパンを一緒に食べるためです。

貧乏性のなせる業というヤツです。

・コロッケの上にトマトケチャップを掛けます。

・オーブントースターで焼けば完成です。

・お好みでタバスコなどを掛けると美味しいです。

材料のコロッケは牛肉コロッケでもすき焼きコロッケでもOKです。
個人的にはカレーコロッケが一番好きなのですが…




近所のスーパーでは売っていません。
売っているのは近所のコロッケ専門店だけです。
（専門店だけあって高いので手が出ないです。）

すき焼きコロッケの場合は、トマトケチャップの代わりに醤油がお勧めです。

ちなみに「おからコロッケ」で試したこともありました。
それなりに美味しいですが、パサパサ感が強いのが欠点です。

クリームコロッケでも出来なくは無いですが…
私は好きになれませんでした。

かぼちゃコロッケの場合は、総菜パンよりも菓子パンに近い感じです。

今回の画像もアフィニティデザイナーを使って作成しました。
使えないことは無いですが、日本語の文字組が弱いです。

illustratorと操作方法が違うので、慣れない部分がありますね。
まだまだ練習が必要です。

今日はここまで。